嶋田園（しまだえん）
家族３世代でつくる、「萎凋（いちょう）」した特別なお茶。 「萎凋（いちょう）する」 工場に運ばれてきた新鮮な茶葉を、専用のトロッコで風を通しながら一晩寝かせて発酵させる。 嶋田園のお茶にはすべての商品に現在では貴重となったこの工程が入っている。...
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One day Shirakawa 2021.09.19
「森へ」 #Onedayshirakawa
One day Shirakawa 2021.09.11
#Onedayshirakawa
One day Shirakawa 2021.09.04
#Onedayshirakawa
美しい時間
#Onedayshirakawa
毎月１日は農系ポッドキャストの日
小農ラジオ 五段農園の高谷さんのやっている有機農業系ポッドキャストが、いろいろなメディアでも紹介されていて、じわじわと人気を博しています。 ながら聞きができる音声コンテンツは、コロナ禍の在宅勤務の影響などで急成長しているようですが、なかでも農系ポッドキャストが注目されていま...
企業が取り組みやすいワーケーションのかたち
企業は社員のワーケーションをどう応援するのか 一般的にワーケーションは、リゾート地や自然豊かな環境などで、 開放的な気持ちで働き、仕事が終わればのんびりとリラックスしたり 好きなアクティビティをしたりして過ごすという働き方です。...
新茶の季節
白川茶をお取り寄せ ２０２１年の新茶が店頭に並ぶ季節になりました。 今年はオンラインショップで、旬の香りをお楽しみください！ 白川園本舗 http://www.shirakawaenhonpo.com/webshop/ja/cargo/photomode.cgi 菊之園...
『結。』『えんとえん。』
みんなが集まるほっとする場所 空き家になった築１００年以上の古民家を改修して、２０２２年にオープンしたお店。お弁当や惣菜を製造・販売する『結。』と、おかしやパンを製造・販売する『えんとえん。』がスペースをシェアしながら営業している。...
サイクリング
開放感！”おいしい”風を感じてください。 自然豊かな白川町を、ゆったり自分のペース で楽しめるサイクリング。 澄んだ流れがきら めきを放つ清流白川沿いの街道や、 お茶畑を 眺めながらのサイクリングも、オススメです。 健康増進、癒し効果も抜群です。...
喫茶まつ
ほっと、くつろげる憩いの場 ここは昭和の玉手箱。 いまは使われていないマージャンゲーム機をテーブルに、レトロな雰囲気が漂う店内は“ほっと、くつろげる憩いの場”。 店先の松の木が象徴的な「喫茶まつ」は昭和52年の12月14日（忠臣蔵討ち入りの日）開店。...
お茶ラボでお茶ラブしよう！！
お茶の名産地でおもしろ楽しい「お茶実験」！ 同じ茶葉でもお湯の温度や抽出時間で味がまったく変化するという、奥が深い茶の世界。 茶葉の特徴を学びながら、 どんな淹れかたがおいしいのか、 どれが自分の好みの味なのか…。 一緒に実験をしてみませんか。...
暮らすファームSunpo（サンポ）
地産地消、農家ならではのオーガニックバーベキュー 有機農業をするために2012年に移住してきた夫妻は現在、 野菜・お米・原木椎茸の栽培の他、里山をフィールドとした様々なイベントや ワークショップ・農業体験などのアクティビティを展開している。...
エイトクヤ
黒川の台所！ スマイルショップ「エイトクヤ」 山奥でも新鮮な魚が手に入る頼れるお店。 無料で刺身にさばいてくれる。 生鮮食品・アイス・酒・たばこの他、日用雑貨も一揃え置いてある、田舎の小さなスーパー。 配達もOK。お弁当は540円～で、１個からでも対応してくれる。...
農家レストランまんま
地元の食材で地元の人たちが地元の料理を提供ちょっと特別なレストラン 黒川で収穫された、無農薬野菜を使った料理がメイン。 農家のお母さんたちが、中心となって活動しているレストラン。 「まんま」の由来は、お母さんの“まんま”、ご飯の“まんま”、食材が自然その“まんま”。...
玉苑（ぎょくえん）
黒川唯一の中華料理店 ランチも、夜の食事も、飲み会も。 営業日は予約なしでいつでもOKな、黒川でも貴重な飲食店。 昼時には炒飯・中華飯・天津飯（各660円）など、ご飯ものにはミニラーメンが付いてくる。 おすすめの一品は、味噌野菜ラーメン（700円）。...
カラオケ・食事 さわや
昼から夜まで、カラオケも食事も楽しめる黒川住民、行きつけの場所 町内で一番カラオケに力を入れているお店。 店内にはカラオケの高得点者の名前がズラリ！ 黒川内外から歌声に自信のある人たちが集まる。 またユニークな装飾や掲示物で訪れた人を楽しませてくれる。...
紅貫（べにかん）
メニューは“居酒屋料理” 注文したらできる料理は何でもOK！ 絶品！関西風のだし巻玉子（440円）・ボリュームたっぷり野菜サラダ（550円）の他、店内に貼られたメニュー以外にも多彩な料理に対応可能。ランチもおすすめ。 予約で“秘伝のタレ”を使った、うな丼・長焼き（各3,08...
道の駅で手造りウインナー
お得なお土産付きです・・・ 道の駅「美濃白川ピアチェーレ」の施設内には、 「美濃白川ハム」の製造工場があり、地元の名産品として 町内外の方々から約 30 年にわたりご愛顧いただいています。 地元では給食にも供され、塩味・ 脂身・を極力減らした “安心・安全・ヘルシー”...
鳥と会話できる！？オリジナルバードコールを作ろう！
おとりよせ（鳥寄せ）しましょ 自分と違う鳥の鳴き声を聞くと確かめに来る習性を利用したバードコールは、 もともとヨーロッパで鳥寄せとして狩猟の時に使われていました。 木に触れ、自分専用の道具を作る”ブッシュクラフト”で、自然と遊びながら学びます。...
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