和ごころ農園メルマガ／2023/3/14
更新日：2023年7月28日
【いのちの講座 3月14日号】２度目の奈良出張行ってきます！
今日は、ホワイトデーですね。
子供達が、バレンタインデーのお返しのためせっせと、お菓子を作っています。
お母さん、ナイスサポートです。
最近は、男女関係なく、プレゼントし合うんですね。
微笑ましい限りです。
そうそう、昨日、保育園児から
畑の作業を一緒に行ってきたお礼で、お手紙をもらいました。
これまた、微笑ましく、嬉しい瞬間でした。
大豆の種は毎年、年長さんから年中さんへ引き継がれていきます。
今年で３年目。
また、今年も子供たちと一緒にさつまいも、大豆を育てます〜
一気に春らしくなってきて畑の草が動きはじめています。
景色が茶色から緑へと変わっていきます。
花粉症でなければ、良い季節到来です〜
（幸いにも花粉症ではありません）
今週も最後までおつきあいよろしくお願い致します。
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【三年晩茶、はじまりました！】
当初の予定では、黒川に焙煎所を設置し、
稼働しているタイミングだったのですが、
補助金申請の順番待ちが予想以上に時間かかり、
まだ、設置の見通しが立っていません（涙）
そこで、今年も例年通り奈良県の健一自然農園さんにお世話になります。
といっても、焙煎は僕が担当。
仕上がり具合のサポートはしてもらいますが。。
楽しみ半分、プレッシャー半分。
本日より、奈良で２日間、焙煎しまくってきます。
１度火入したら釜から離れられないので中々、大変な作業ですが、
宿にはサウナ付きのホテルを選んだので
夜はゆっくり疲れをとりつつ、サウナの勉強（ただ、ととのうだけ、笑）
楽しみたいと思います。
日曜日に、三年番茶の収穫体験を行い、
例年の２倍ほどの量を準備できました。
今回は大学生の体験者も交えながら楽しい会となり、
若い人たちにお茶の現状、楽しさ、美味しさが少しでも伝わっていたら
嬉しいなと思います。
さて、和ごころ農園のお茶部門の
ブランド名が決まりました！！
「日々茶焙」（にちにちさぼう）
日々の暮らしに「ある」お茶
色々な茶葉、野菜を焙煎する
Tea Roastery（お茶の焙煎所）
そして、体験を通して、お茶を楽しめる茶房
３つの想いを込めました。
日日是好日の意味も。
茶房ではなく、茶焙と書いたのはちょっとした駄洒落ですが、
どうでしょうか？？
これから、SNSのアカウント作って
発信を始めていきたいと思います。
和ごころ農園の野菜ともども、
日々茶焙もよろしくお願い致します！
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【のらしごと】
三年晩茶の収穫が無事終わり、
いよいよ、春のじゃがいも、田んぼの準備へと
移っていく季節になってきました。
今年は、畑の片付けを前倒しで行ったので
緑肥の種をまいたり、少しずつ作業を進めています。
今週は、草刈り、耕運作業がメインになりそうです。
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【イベント】
現在、イベント情報はありません。
決まり次第、ご案内いたします。
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【編集後記】
日曜日にようやく、
確定申告を終わらせました。
今年から、e-Taxで申告。なるほど、慣れれば楽ですが、
今年は苦戦しました。。
毎年思うのですが、もっと早くから作業しておこうと。
来年こそ（笑）というか、定期的にやらないと
ですよね。。
今週も最後までお付き合いありがとうございます。