和ごころ農園メルマガ／2022/2/28
焙煎師への道 今日で2月も終わりですね。 28日までしかないからということもありますが、 あっという間の1ヶ月でした。 朝晩は冷え込むのですが、 日中は急に暖かくなり、 春の訪れを感じる気候になってきました。 暖かくなりすぎるような予報も出ていますね。...
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和ごころ農園メルマガ／2022/2/21
焙煎修行につき・・・ 今週も張り切ってメルマガを！ と思っていたのですが、 この春から立ち上げるお茶事業の 勉強のため、今週はお休みにさせて下さい。 奈良まで2日間、びっちり焙煎修行です。 来週は修行の報告をさせて頂きます。 簡単なメルマガで失礼します。...
和ごころ農園メルマガ／2022/2/14
マルシェについて考える 今日は2月14日。 2月も折り返しということに驚きます。。 季節外れの暖かさもり、 少々焦り気味です（汗） そして、今日はバレンタインデーですね。 娘が、サウナの神様、トントゥの クッキーを作ってくれました。 感動。...
和ごころ農園メルマガ／2022/2/7
旅のご報告 立春を過ぎ、暦の上では、春となりました。 白川町の立春はまだ寒く、 梅の芽吹きを感じるような春らしさは ありませんが、 先週までの寒さが緩んだことも手伝って 日中は春の陽気を感じる数日です。 まだまだ寒い日はありますが、 着実に春は近づいていますね。...
和ごころ農園メルマガ／2022/1/31
さあ、今週末から新年です！ さあ、いよいよ2023年の本当の開幕です。 ２月３日に節分を迎え、 4日、立春です。 和ごころ農園の開園記念日＆ 結婚記念日でもあります。 感謝し、襟を正す日です。 僕たちにとっては特別な日が近づいています。 今年は、癸卯（みずのと・う）。...
和ごころ農園メルマガ／2022/1/24
今年の深堀テーマ３ 最近のニュースの最大のトピックは 10年に1度の大寒波の話。 全国的に冷え込みが強まり、 日本海側を中心に大雪になる 予想が出ています。 ここ、白川町黒川も 最低気温の予想マイナス10℃ 最高気温もマイナスのままという 極寒日が予想されています。...
和ごころ農園メルマガ／2022/1/17
今年の深堀テーマ２ クリスマス前くらいまでは寒い日が 続いていたので、厳しい冬になるかな？ と思っていましたが、 1月前半は思いの外、暖かい冬になって いますね。 （マイナス３〜４度には下がっていますが） そして、二十四節気の大寒を迎える 週後半は、一気に寒くなるそうです。...
和ごころ農園メルマガ／2022/1/10
今年の深掘りテーマ㈰ みなさま、胃腸の調子は如何でしょうか？ お正月に美味しいものたくさん食べた方は まだちょっと胃が重たかったりするかもしれませんね。 我が家の７日は、七草粥にせずに、七草を使ったお味噌汁に。 これはこれで、とても美味しく、身体に沁み渡りました。...
和ごころ農園メルマガ／2022/1/3
2023年、どんな年にしますか？ 2023年がはじまりました！ 全国的にも年越しは穏やかな天気だった ようですね。 31日にオアシスの朝市があったので 今年は実家で年越ししました。 今年は卯年です。 ピョンピョンと駆け抜けて 飛躍できる年になりますように。...
和ごころ農園メルマガ／2022/12/27
今年もお世話になりました！ クリスマスが終わり、 一気に年越しムードが高まって いる頃でしょうか？ それにしてもクリスマス寒波、 色々と大変なことになりました。 白川町はそれほどの積雪ではなかった のですが、24日は名古屋で朝市。 まさかの、愛知県の積雪で...
和ごころ農園メルマガ／2022/12/20
寒波、襲来！ 全国的に極寒の12月になっていますが、 白川町もかなり寒いです。 例年だと、年末くらいに来る寒波が、 クリスマス前にやってきてしまいました。 慌てん坊の・・・♪ ってツッコミたくなります。 まだ、良い状態の野菜、 結構畑に残っていたのに...
和ごころ農園メルマガ／2022/12/13
週末もフル稼働！ いよいよ12月も折り返しを迎え、 残すところ２週間ちょっととなりました。 季節的にも二十四節気の大雪を過ぎ、 寒さが本格化。 白川町でも初雪を観測しそうな 寒さになってきました。 車のタイヤを全部冬タイヤに変えないと いけない季節。...
和ごころ農園メルマガ／2022/12/6
初のNHK「趣味どきっ！」 明日は、二十四節気の大雪（たいせつ）です。 寒さが本格的に厳しくなる頃ですが、 そう感じさせるのが、日の短さですね。 もう14時過ぎたら、寂しい日の光に。 日没になると一気に暗くなります。 仕事は強制終了になるので、 良いような・・・。...
和ごころ農園メルマガ／2022/11/29
東京行ってきました！ 寒波とともに、師走が近づいています。 今年も残すところあと1ヶ月！ 白川町では今年初の氷点下を記録しそうで いよいよ、薪ストーブの出番が近づいて います。 毎度のこと、薪不足により我慢中です。 一方、ファンにはたまらない熱い戦いが...
和ごころ農園メルマガ／2022/11/22
小学生と美味しいご飯、炊きました 今日は、二十四節気の小雪（しょうせつ）。 日を追うごとに寒さが増し、 木々の葉が落ち、北国や山間地では雪が 舞い始める頃 とされています。 白川町では暦どおり、道路や道端には落ち葉がいっぱい。 冬へと季節が進んでいることを実感します。...
和ごころ農園メルマガ／2022/11/15
七五三で幸福を祈願する 今日、11月15日は七五三ですね。 多くの場合は、週末に祝うので、前に終わっている ことの方が多いですよね。 我が家では、13日が、下の娘の七五三でした。 地元の神社で御祈祷して頂きました。 もうね、着物姿にメロメロの農夫でした（笑）。...
和ごころ農園メルマガ／2022/11/8
土用が明けました！ 昨日、７日は二十四節気の立冬。 土用が明け、いよいよ季節は冬へ！ え？まだ秋を堪能していないよ〜という 気もしますが、 白川町では、連日の降霜。 朝晩は寒くなってきました。 所々色づいて、紅葉する木が少ない中でも 美しい山々を見せてくれています。...
和ごころ農園メルマガ／2022/11/1
学校教育と田んぼ 今日から11月ですね。 2022年もあと2ヶ月！ 記録的な円安や戦争にコロナ この１年（まだ途中だけど）振り返ると 混沌とした年だったと言われそう ですが、 足元の生活、暮らしは、幸せな気持ちで 色々なことに感謝しながら過ごして いきたいと思っています。...
和ごころ農園メルマガ／2022/10/25
ゲストスピーカーの仕事、無事終了～ すっかり秋の空気に変わりましたね。 日曜日は、二十四節気の霜降でした。 朝夕の気温が下がり、霜が降りるころとされています。 まさに、白川町では少し早く、木曜日に初霜を観測！ 例年より１週間以上早い寒さに、 秋はどこへ？という感じです。...
和ごころ農園メルマガ／2022/10/18
おもてなしについて考える さて、10月も折り返しです。 早い〜。 明日の朝からしばらくグッと冷え込む予想が 続いています。 秋通り越して、冬!? と思わせる最低気温が並んでいて、 初霜にビクビクしています。 さらに、20日から土用入りです！...
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