和ごころ農園メルマガ／2023/12/7
ついに火が灯りました！
12月に入り、寒い日が続いていますね。
霜で真っ白な朝が増えてきました。
木曜日の７日には
二十四節気の大寒です。
１年で最も寒いと言われている季節。
外作業が億劫になる気温ですが、
動き出せば、逆に気持ち良くなります。
今月に入り、少しずつ、掃除を
はじめています。
まずは、出荷所や資材置き場から。
１年分ではないモノが溢れかえって
いますから、中々手強いです。
畑はほとんど片付いてきたので、
今年はこの調子でもっと
頑張ろうと思います！
断捨離月間にして、
家の中もやります！
寒い日には、
薪ストーブ！
ようやくこの１週間で
薪ストーブに火が灯りました。
暖かい。
幸せです。
火つながりのお話は、本編で。
今週も最後までお付き合い
よろしくお願い致します。
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【お茶の焙煎釜、試運転！】
昨日、お茶焙煎所、
Wagokoro Tea Roastery
に火がつきました！
ようやく試運転。
長かったです。
電気の最終工事、
機械の調整
唐箕を使った風選別機の設置
実際に三年晩茶用のお茶の木を
少し収穫して、
最初から最後までの工程を
やってみました。
回転釜が周り、
火がつき、
煙が立ち上がり、
換気扇が回る
一気に、お茶工場の匂い
になりました。
これから何度か練習をして、
腕を上げていきたいと思います。
日本一小さな、
色々なお茶を生産できる
お茶工場
になるべく、
楽しみながらお茶の世界を
広げていきたいと思います。
（奇跡的に、最低限必要な機械が収まりました！）
早速、まこも茶も
作ってみました！
量産できることが嬉しい。
ここからがスタートですが、
ここまでご支援頂いた方、
サポート下さった方、
本当にありがとうございます。
年明けになったら、
本格始動です。
それまでに、細かいものを
色々と揃えて、整えていきたい
と思っています。
ホームページもあと少しです！
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【のらしごと】
畑の片付け順調です。
ということは、畑から使用済みの
マルチがたんまりと出てきます。
そして、今日が１年に１回しかない、
ビニールマルチの廃棄日です。
軽トラ山盛り一杯のゴミを積んで
指定の場所まで捨てにいきます。
１年で一番、複雑な気持ちになる日。
少しずつ減らすやり方に挑戦しつつも
まだまだ、ビニールに頼る農業は
続いています。
生分解性マルチもあるのですが、
土壌を破壊する農法で育った植物
から油を絞り
マルチを作る。
結構、エネルギーを投入しています。
人工物ですから、
分解性ではあるものの、
やはり時間がかかる。
微生物も好き好んで分解したいもの
ではないのかもしれません。
トータルで環境を負荷を考えると
意外とビニールマルチの方が良いかもしれません。
（事実は把握していません）
切り取った部分だけではなく、
トータルで見ていかないと
本当の環境問題解決には
ならないのですが。
まだ、勉強不足ってことですね。
精進します。
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【イベント・朝市村】
・オアシス21朝市村
今週の土曜日（９日）、出店します。
１ヶ月ぶりの出店になります。
お会いできる方、お待ちしています！！
・しめ縄飾りづくりのイベント
12月17日（日）
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【編集後記】
この週末は、勢いで（笑）、上京していました。
勝手にメンターにさせていただいている、
マツダミヒロさんの講座に参加するために。
ミヒロさんには、三年晩茶やサウナで
お世話になっていて、お礼も兼ねて。
参加したのは、子供向けの講座。
「なりたい自分になれる
魔法の質問 講座」です。
ハサミとノリを使って
しつもんに答えていきます。
いや〜楽しい時間でした。
親子で参加も楽しい。
しつもんの力、可能性を感じられるし、
子供の可能性を引き出すスイッチになるかも!?
近々、何らかの形で
開催してみようと思います。
詳細は、長くなりそうなので
またの機会で。
今週も最後まで読んでくださって
ありがとうございます。