和ごころ農園メルマガ／2023/12/26
今年の10大ニュース
早いもので、今年最後のメルマガ配信になります。
クリスマス寒波が過ぎ、年末寒波とは行かず、
前からの予報通り、暖かい年越しになりそうですね。
太平洋側は初日の出が見られるとか。
穏やかな年越しとなりますよに。
22日は冬至でした。
太陽の復活祭
はじまりの日
とも言われ、縁起の良い日とされています。
そんな日に、
日々茶焙のホームページを公開できました！！
（まだ完璧に完成はしていません）
ありがとうございます。
ネットからお茶をご購入していただくことが可能になりました。
新しくお茶が出来たタイミングで
どんどん商品増やしていく予定です。
是非、ご覧ください。
今晩から、恒例の消防団の年末夜警が始まります。
夜警が始まると
あぁ〜今年も終わるなぁと感じます。
みなさんの年の瀬を思わせる
習慣、行事はありますか？
さて、毎年恒例！
年末最後のメルマガは
今年１年を振り返ってみたいと思います。
今週も最後までおつきあい
よろしくお願い致します。
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【10大ニュース発表！】
毎年恒例の2023年の和ごころ農園を
振り返ってみます。
横文字で言うと、リフレクション。
ビジネスに必要なスキルの１つ。
人間、ついできない方に目が向いてしまいます
から、出来たことに気づいて、
「あぁ〜今年１年頑張ったな！良い１年だった！」
と思える機会にしたいと思います。
是非、みなさんも思い返して見てくださいね。
それでは、発表です！
（順番は順位ではないです）
1.里山のサウナ、本格始動！！
今年の１月、公衆浴場の許可を頂き、
本格的にサウナ体験をスタート！
アウトドアのととのいは格別です。
冬場の集客が課題ですが、農作業は
余裕あるので、イベントをやろうかと画策中です。
冬のサウナ、気持ちが良いので是非〜
2.日々茶焙はじまる！
お陰様で、お茶の焙煎所（Wagokoro Tea Roastery）
が建ち、いよいよ本格的に製茶を始められることになりました。
お茶部門のブランドを
「日々茶焙（にちにちさぼう）」と名付けました。
１日１日を大切にし、
暮らしを楽しむ
日日是好日
と
茶房
と
焙煎
を掛け合わせました。
お茶には色々な可能性がありますので
これからがワクワクです！
3.クラファンに挑戦！目標達成しました！
夏に、お茶の焙煎所の建設のために
クラウドファインディングに挑戦しました。
目標額に終了３時間前に達成するという
ドラマチックな幕切れで僕たちもびっくり（笑）
温かいご支援ありがとうございました！
公式に調べた訳ではないですが、
日本一小さなお茶工場の誕生です。（師匠の健一さん談）
ご来園の際は是非見ていってください！
4.急須を買いました
またまたお茶のこと。
撮影のためにではあったのですが、
ちょっと良い急須を買いました。
中国茶用の小さな急須も。
急須で淹れるお茶は味だけでなく、
その時間も豊かになることを改めて実感。
免疫強化にもつながりますし、
みなさんも是非、お茶を飲みましょう！
5.岐阜県有機農業アドバイザーに認定！
10月に、岐阜県の行政の事業で
有機農業アドバイザーに認定されました。
恐縮なことに、６人のうちの１人に。
無肥料自然栽培
少量多品目
お茶
半農半X
とかなりマニアックなキーワード
でアドバイス受けたい人がいれば、
全力で協力したいと思います！
6.まこものクラフトコーラをつくりました
委託加工ですが、クラフトコーラを作りました。
我が家の長男が大好きに！
本物のコーラ、美味しいですよ！
（現在、在庫切れ、涙）
7.ちっちゃな家族、ハムスターが仲間入り
娘の誕生日に伊藤家にやってきた
ロブロフスキーハムスター
ちっちゃくて、可愛過ぎ。
我が家の暖はハムスターのためと
言っても過言ではありません（笑）
8.Regenerative Organicへの道が少し見えた！
耕さない畑の実験、３年目が終わりました。
1000本プロジェクトの参加者が
定期的に管理して頂いています。
（大変助かります！）
そこで、見えたのは、
緑肥を活用した多様性をつくること。
赤クローバーの後が、
土がふかふかになっています。
しかも、暑さにつよく、冬も越冬する。
うまく活用する方法を
来年は探りたいと思います。
9.研修生が仲間入りしました！
10月より研修生が加入しました。
独立を目指して、１年ちょっとの研修です。
大変気がきくスーパー研修生。
スタッフ２年目に突入の飯野さん。
農場長になるべく、さらなる
成長が期待されます。
スタッフ＆スーパー研修生で、
とても助かっている
和ごころ農園です。
10.色々あったけど、家族みんな元気！
秋には、農夫がいすから転げ落ちて
太もも強打、悶絶
２週間前は、農夫以外みんなインフル
病気や怪我もありましたが、
基本、みんな元気に、楽しく
１年を過ごすことができました！
今年も和ごころ農園を１年間
様々なカタチでサポート頂き本当にありがとうございます！
もっと書きたいことあるのですが、
すでに長文になっていますので
このあたりで。
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【のらしごと】
先週、朝市とマルシェ用に24升の餅を
つきました。
流石に、腕が疲れますね。
10分刻みのスケジュールで、
休む暇なし（笑）
これが楽しいので、変態です（笑）
今年最後の仕事は、もう30升くらいの餅をつくこと！
がんばろう。
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【イベント・朝市出店情報】
・オアシス21朝市村
12月30日（土）、出店します。
お正月用の品々揃えて行きます！
年末のご挨拶にも。
お近くの方、帰省される方、お待ちしています〜
・三年晩茶づくりモニター体験
先週告知した、僕のお茶の師匠
伊川健一さんをお招きしてのお茶づくり体験。
１月２１日（日）が最有力
次は、２０日（土）で設定しています。
詳細（時間や価格など）はまだ決まって
おらず、続報をお待ちください。
ご興味ある方は、是非、
２０−２１日の週末は予定を
空けておいてください！
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【編集後記】
みなさんはどんなクリスマスを過ごされ
ましたか？
我が家は、すいかゲームで盛り上がりました。
いや〜ハマりますね。
隣で見ている息子の先を読む力が速くてびっくり。
スコアはまだ負けませんが（笑）
お正月まで続きそうです。
今年最後のメルマガでした。
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
暖かい年末とはいえ、
インフルエンザなどの感染症が
流行しております。
どうかご自愛いただき、
良い年をお迎えくださいませ。
また、新年にメールしますね。