和ごころ農園メルマガ／2023/1/24
更新日：2023年7月28日
今年の深堀テーマ３
最近のニュースの最大のトピックは
10年に1度の大寒波の話。
全国的に冷え込みが強まり、
日本海側を中心に大雪になる
予想が出ています。
ここ、白川町黒川も
最低気温の予想マイナス10℃
最高気温もマイナスのままという
極寒日が予想されています。
（そんな言い方あるのかな？）
流石に、水道管が氷りそうで、
対策を講じないとです。
買い物も行けなくなる可能性が
指摘されています。
食べ物も大事ですが、停電対策の方が
重要かもしれません！
備えあれば憂いなし。
身体、温かくして乗り切りましょう！
今週も最後までお付き合いよろしくお願い致します。
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【今年の深堀テーマ３】
３週に渡って深堀テーマをご紹介しています。
前々回が、お茶の事業のこと
前回が、半農半Xとリジェネラティブのこと
そして、今回は、やはり（笑）
サウナのお話です。
和ごころ農園が主宰するサウナ、
「里山のサウナ」ですが、
1月11日に、保健所から公衆衛生の許可が
発行されまして、正式オープン致しました！
サウナが完成してから約１年。
長かったです。
許可がなくても大丈夫な形態ではじめた
サウナ体験。
やっぱり、お金を頂く以上、しっかり許可を
取らないといけないと分かってから
早７ヶ月。
資金調達と工事に時間がかかりました。
この間、新しいサウナ施設がどんどんと
開業していき、
出遅れた感が否めませんが（涙）、
流行っているから事業を決めた訳ではない！
僕たちならではのサウナの活用を深めて
いくのが、今年の大きなテーマです。
（サウナって懐深いですから！）
1月15日にOPENして、４組の方に体験
して頂きました。
改めて、サウナって、
ととのうだけではない！と確信しました。
新たなご縁を繋ぐ場で、
話が弾み、心の距離が近くなる場で
笑顔が溢れる場で、
人が優しくなれる場なんです。
サウナがご縁ではじまるプロジェクトも
今後出てくるのではと期待しているほど。
森を守るために、間伐材のバレルサウナを
作って、販売をすることで、
SDGsの推進を目指しています。
でも、今やみんな口ではSDGsのことを
言ったり書いたりしているので、
本当に目指しているものが伝わりにくい
かなと思っています。
（差別化できないとも言えます）
闇営業も含め（反省）、
サウナ体験をしてきて感じたのは、
本質は、サウナもやっぱり、人なんです。
サウナーみんなでSDGsをやりたい。
里山の環境でサウナを楽しむことで、
繋がったご縁やアイデアで、
本気で里山の再生や地球の再生に
取り組む。
和ごころ農園だけではできないこと
それをお客さんと成し遂げる。
そんな妄想、いや、
大志が膨らみます。
ということで、
応援よろしくお願い致します。
（是非、サウナ体験来て下さい！）
あと、シャレでもありますが、
茶の湯ならぬ、
サの湯プログラム
を作ってみたいのも今年の目標です。
（茶道を軽く見ている訳では
ありませんので！）
この話のつづきは、
サウナ室で（笑）
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【のらしごと】
和ごころ農園では、野菜の出荷作業の際に
出てくる、外葉やはじき野菜を
堆肥化しています。
生活で出てくる生ゴミも一緒に。
畑は無肥料栽培ですが、苗づくりには
この生ゴミ堆肥を使っています。
仕事はじめは、この堆肥づくりから。
１年経ったものをハウスへ移し、
新しく分解（水分を抜く）を進めるための
床材づくりをしました。
材料は、無肥料栽培のもみがらと米糠で。
順調に発酵しています！
先週から、竹の整備もはじめました。
先週紹介した、
環境再生型農業（リジェネラティブ）
で使うため。
２週間後くらいに燃やすして炭にします。
焙煎所を春に建てる予定なので、
そのための片付け計画も決まってきて、
あとは動くのみ！
でも寒すぎる〜〜
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【イベント情報】
２月２６日醤油しぼりやります。
（仲間の農家さんのところで）
３月３、４日どちらか、味噌作り（予定）
翌週にズレる可能性あります。
詳細決まったらご案内しますね。
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【編集後記】
父の介護に使えると思って買った
amazon echo
「アレクサ、〇〇して」
と音声だけで色々してくれるスピーカー
結局、父にはうまく使いこなせないことが
分かり、我が家に戻ってきて3ヶ月。
箱にはいったまま（汗）
呼びかけモードがあることを知り、
家で子供達が留守番することが出てきて
いるので、これは使える！
と早速設置しました。
なんと、こんなに便利だったか。
寝言で
「アレクサ！」
って言いそうで怖いです。
今週も最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
#和ごころ農園 ＃サウナ