和ごころ農園メルマガ／2022/4/26
中国茶、学びはじめました！
４月も最終週ですね。
GWがすぐそこです。
農家のGWは基本、お仕事三昧ですが、
めずらしくイベント事を企画せずに、
農作業の貯金をしておきたいなと考えています。
子供の作文の宿題で、
「ゴールデンウィークにやりたいこと」
というお題が。
何？と聞いたら・・・
サッカー
と。
いつもと変わらない休日で良いのか？
本心を探る農夫です。
どこかで埋め合わせしないとですね。
僕が聞かれたら・・・
本屋に行く！
か
サウナの視察に行く！
か
カフェで思索
サウナとカフェは激混みかな。。
みなさんのGWはどんなお時間を過ごされますか？？
天候がコロコロと変わりそうな１週間。
体調管理にも気をつけて乗り切りたいと思います！
今週も最後までお付き合いよろしくお願い致します。
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【お茶の世界は深い！】
先週、奥さんが中国茶の初級講座をオンラインで受講しました。
なぜ、中国茶？と思われたかもしれませんが、
実は、５月１５日にお茶摘み体験でつくる予定のお茶が、
包種茶で、中国茶だから。
茶器可愛いし、中国茶を楽しめるなら、包種茶をそれで飲もう！
と安易な気分で検索。
茶器とセットでオンライン講座があったので、受講する運びとなりました！
正確なことを僕たちも学んでおく必要あると感じたので。
包種茶、香りがとっても良くて、中国茶の作法で飲むと、
この香りがより感じられ、楽しめます！
どんな味がして、どんな香りかは、当日のお楽しみのため、
ここでは明かしませんが（笑）、
参加者ぞれぞれ、個性が出るお茶に仕上がります。
ほんと、びっくりするくらい！
今年は、薬草のお茶を色々と作っていきたいのですが、
飲み方もまた、色々と学びたいと思っています。
緑茶だけでも奥が深く、茶道に、中国茶・・・
さわりだけでも、歴史や文化を知って
「お茶」を楽しみたいと思っています。
和ごころ茶会、はじまります〜〜
中国茶講座、奥さんからレクチャー中です！
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【畑のようす】
暖かい日が多くなり、野菜たちもグッと育ってきた感じです。
ただ、草木たちもかなりの勢い！
散った桜の木も新緑の葉で覆われ、気持ちの良い木陰を作るほどです。
新しく植えた果樹たちもうまく根付いてくれたようです。
お野菜BOXの再開は、５月２０日前後を予定しています。
もう少しお待ちくださいね。
そして、今週のメイン作業は、お米の種まきです。
亀の尾、ササニシキ、赤、黒米にもち米。
今年はもち米をヒメノモチという品種にしてみました。
どんなもち米になるか、楽しみです。
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【イベント情報】
・５月１５日（日）
新茶摘み＆包種茶づくりの会
〜お茶会で色々なお茶を楽しもう〜
お一人5000円（税込）
（お昼、茶葉摘み放題、お茶会代が含まれています）
まだ若干名でしたら参加可能です。
参加希望の方は、メールくださいませ。
【オアシス出店】
５月２８日（土）出店予定です
【サウナ体験情報】
・５月２日（月） 残席４名
・５月２９日（日） 残席８名
ご予約は
まで。
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最後まで読んでくださりありがとうございます。