道の駅併設レストラン 白川町産の新鮮な食材を中心に幅広い料理が揃う。 数量限定の日替わりランチ（1,000円）は通常メニューにないものを提供し好評。お味噌れ丼（1,100円）は佐見地区で作られた豆腐のパテをカツにし、味噌ベースのオリジナルソースをかけた看板メニュー。...

道の駅併設レストラン 道の駅で本格的な蕎麦が食べられるなんて！ それもそのはず、店主は “おもてなし料理コンテスト・プロ部門最優秀賞 ”の受賞者。 創作メニュー・牛肉と大根の隠れ蕎麦（1,200 円）が人 気。数 種の出汁をブレンドした和風カレーうどん（880 円）も絶品。...

清流沿いの岩を通じて地球と繋がろう！ 令和２年に「道の駅美濃白川ピアチェーレ」近くの飛騨川沿いに公開された、両岸で50ほどの岩に約200の課題を有するボルダリングエリア。 日本最難関クラスのサンクタム（五段＋）をはじめ、魅力的な課題が多くあり、開放的な川原に広がるエリアは、...

手仕事のおもしろさを体験してみませんか 手つむぎ体験では、羊の毛を使って毛糸を作る楽しさを味わえる。 草木染された羊の毛の風合いを楽しみながら、糸車を使って糸に紡ぐ。 手の感触を大切にしながら、羊の毛が糸に変わる過程を実感できる貴重な時間。...

おいしいお茶の淹れ方講座 日本茶シェア1%という希少茶 「美濃白川茶」。 この講座では白川茶の説明と 「おいしいお茶の淹れ方」をレクチャーします。 茶器付きで申し込みをいただくと、こだわり抜いた急須、湯呑み5つ、茶筒、茶さじと数種類の茶葉をセットにさせていただきます。...

白川茶の未来を見据えたお茶づくり。 地元の 栽培 農家を大切にし、白川町産100%の茶葉による商品がこだわり。 若い工場長が白川茶の伝統を継承するため 一気奮闘。 試行錯誤しながら守っている味をお試しあれ！ 100ｇ 864円の煎茶が人気。...