和ごころ農園メルマガ／2023/3/21
更新日：7月28日
いのちの講座 3月21日号】今年の春分の日は開運日！
今日は、二十四節気の春分。
昼間と夜が同じ時間に。
そして、西洋占星術では、はじまりの日。
１年の占いは春分図で見ると言われています。
元旦、立春、そして春分
どれも１年のはじまりの日。
太陽と月だけではない、星座も絡めた見方の方が
馴染み深いかもしれませんね。
しかも、今日は、１粒万倍日に
暦の上で最強の吉日とされる
天赦日（てんしゃにち）も重なる、トリプル開運日です。
こりゃ、何か始めないといけませんね（うずうず）
それは、本編で（笑）
明日は、新月ですから、色々と宣誓しておくと良いですね。
占星（せんせい）術だけに（笑）
今週も最後までお付き合いよろしくお願い致します。
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【日々茶焙（にちにちさぼう）、はじまります】
先週、お茶事業の屋号？ブランド名？を発表させて頂きました。
現在、プロジェクトの進行度はかなり遅れており、少々焦り気味（汗）
何せ、補助金事務局からOKもらえないと
お金を動かせない事情があり、止まってしまっています。
とはいえ、何もしていないかというとそうではなく、
お茶の焙煎の修行に２回行き、ブランド名を決めて、
ロゴマークのデザイン中でお茶のパッケージデザインの刷新中で、
畑や家の中の片付けを進めています。
焙煎所を置くにあたり、ビニールハウスの移設も
進んでいます。あとちょっと！
そして、本日より、インスタグラムを開設しました！
もちろん、この特別な日を狙って。
験担ぎです。
https://instagram.com/nichinichi_sabo?igshid=YmMyMTA2M2Y=
インスタやっている方は是非フォローして頂けたら嬉しいです。
まだ、投稿されていない状態ですが、これから、色々な情報を発信して、
僕たち自身ももっとお茶の勉強して、お茶を飲んで、
お茶の世界観を肌で感じたいと思っています。
そんな、お茶ライフも含めた情報を発信して、
新しい里山の茶文化とはどんなものか、お客様と一緒になって、
ワクワクしながら作り上げていきたいです。
お茶体験をもっと充実させて
農業体験のメニューの充実化も図ります。
お茶に詳しい方、是非、色々とご教授ください〜
そして、三年晩茶も焙煎度合い、熟成年数を変えて
メニューを増やしていきます。
今年は、４年熟成、３年熟成も加わる予定です！
（焙煎機が届けば、仕上げ焙煎してお茶を生まれ変わらせられます）
焙煎機が導入されることで、
小さな農家がだからこそニッチなニーズに応えていくことができそうです。
また、情報共有させて下さい。
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【のらしごと】
今年の春はあまり雨が降りません。例年通りなら、
三寒四温で春を感じて３日連続晴れることが少ないので
乾いた時に急いで畑仕事して・・・と慌ただしく、モヤモヤしながら
強引に畝立てすることが多いのですが、
今年は違います。
天気が良い日が続く、続く。
畑作業が進みます。
今週後半から夏野菜の播種も少しずつ始めていきます。
春野菜の育苗は順調！暖かいからかな。
畑のにんにく、玉ねぎも葉っぱの色が濃くなってきて
順調に育っています！
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【イベント】
・新茶で包種茶づくり体験
５月２１日（日）
・田植え体験イベント
６月４日（日）
日程だけ決めました！
詳細はもうしばらくお待ちください
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【編集後記】
今日は、WBCの準決勝ですね。
祝日だからゆっくり観戦といきたいところですが、
サウナのお客様と農作業。家に戻ってきた時に、
チラチラ見ながら応援します！
ドキドキしてずっと見てられない質なので
ちょうど良かったのかも（笑）
日本中が盛り上がると良いですね。
今週も最後までお付き合いありがとうございます。