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和ごころ農園メルマガ/2023/3/14

更新日:2023年7月28日

【いのちの講座 3月14日号】2度目の奈良出張行ってきます!


今日は、ホワイトデーですね。

子供達が、バレンタインデーのお返しのためせっせと、お菓子を作っています。


お母さん、ナイスサポートです。


最近は、男女関係なく、プレゼントし合うんですね。

微笑ましい限りです。


そうそう、昨日、保育園児から

畑の作業を一緒に行ってきたお礼で、お手紙をもらいました。


これまた、微笑ましく、嬉しい瞬間でした。


大豆の種は毎年、年長さんから年中さんへ引き継がれていきます。

今年で3年目。


また、今年も子供たちと一緒にさつまいも、大豆を育てます〜


一気に春らしくなってきて畑の草が動きはじめています。

景色が茶色から緑へと変わっていきます。

花粉症でなければ、良い季節到来です〜

(幸いにも花粉症ではありません)


今週も最後までおつきあいよろしくお願い致します。


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【三年晩茶、はじまりました!】


当初の予定では、黒川に焙煎所を設置し、

稼働しているタイミングだったのですが、

補助金申請の順番待ちが予想以上に時間かかり、

まだ、設置の見通しが立っていません(涙)


そこで、今年も例年通り奈良県の健一自然農園さんにお世話になります。


といっても、焙煎は僕が担当。

仕上がり具合のサポートはしてもらいますが。。


楽しみ半分、プレッシャー半分。


本日より、奈良で2日間、焙煎しまくってきます。


1度火入したら釜から離れられないので中々、大変な作業ですが、

宿にはサウナ付きのホテルを選んだので

夜はゆっくり疲れをとりつつ、サウナの勉強(ただ、ととのうだけ、笑)

楽しみたいと思います。


日曜日に、三年番茶の収穫体験を行い、

例年の2倍ほどの量を準備できました。


今回は大学生の体験者も交えながら楽しい会となり、

若い人たちにお茶の現状、楽しさ、美味しさが少しでも伝わっていたら

嬉しいなと思います。


さて、和ごころ農園のお茶部門の

ブランド名が決まりました!!


「日々茶焙」(にちにちさぼう)


日々の暮らしに「ある」お茶

色々な茶葉、野菜を焙煎する

Tea Roastery(お茶の焙煎所)

そして、体験を通して、お茶を楽しめる茶房


3つの想いを込めました。


日日是好日の意味も。

茶房ではなく、茶焙と書いたのはちょっとした駄洒落ですが、

どうでしょうか??


これから、SNSのアカウント作って

発信を始めていきたいと思います。


和ごころ農園の野菜ともども、

日々茶焙もよろしくお願い致します!


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【のらしごと】


三年晩茶の収穫が無事終わり、

いよいよ、春のじゃがいも、田んぼの準備へと

移っていく季節になってきました。


今年は、畑の片付けを前倒しで行ったので

緑肥の種をまいたり、少しずつ作業を進めています。


今週は、草刈り、耕運作業がメインになりそうです。


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【イベント】


現在、イベント情報はありません。


決まり次第、ご案内いたします。


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【編集後記】


日曜日にようやく、

確定申告を終わらせました。


今年から、e-Taxで申告。なるほど、慣れれば楽ですが、

今年は苦戦しました。。


毎年思うのですが、もっと早くから作業しておこうと。

来年こそ(笑)というか、定期的にやらないと

ですよね。。


今週も最後までお付き合いありがとうございます。


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