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和ごころ農園メルマガ/2022/11/22

小学生と美味しいご飯、炊きました


今日は、二十四節気の小雪(しょうせつ)。

日を追うごとに寒さが増し、

木々の葉が落ち、北国や山間地では雪が

舞い始める頃 とされています。


白川町では暦どおり、道路や道端には落ち葉がいっぱい。

冬へと季節が進んでいることを実感します。


乾燥する季節でもありますから、

火の元には気をつけたいですね。 (消防団らしい!笑)


昨日は、サッカー三昧の1日でした。

岐阜の長良川競技場でFC岐阜(J3)の 試合観戦の前に、

長男が通っているサッカーチームの フレンドリーマッチがありました。


プロの選手がやる芝生のコートで 3試合。

全部負けてしまいましたが、良い試合でした。

何より、子供たちには良い経験となりました。

岐阜規模の地域だと スポーツチームとの距離感が近くて

とっても贅沢だな、と思います。


子供たちの試合のあとの、 FC岐阜の試合は・・・

逆転負け。

未だ、勝ち試合を観戦に行けていない

伊藤家です。。


今週も最後までお付き合いよろしく

お願い致します。


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【小学校で防災授業をしてきました!】


昨日、黒川小学校の5、6年生と一緒に、

防災の授業を兼ねて、一緒に育てたお米を

食べる体験をしてきました。


きちんと、開講式と閉講式があり、

担当の子供たちが仕切ります。

スローガンを立てて、 最後には感想を言い合う。


人数が少ないのでみんな役割があり、

助け合う姿が見られて、

少人数学校の良さを実感します。


防災授業ということで、 最初は薪割り。

6年生男子は豪快に割っていました。

5年生の女子には中々のハードな

体験になっていたかな??


薪割りの後は、お米の計量。

2升を炊く時のお米の重さと 水の量を計算して、計ります。

(意外と算数の勉強になります)


薪で炊くための準備をし、 羽釜をセット。

着火します。


今時の子供たちは、


初めちょろちょろ〜

のくだりは分からないみたいですね。


火を使って炊く時しか

活かせないことになってきました。


羽釜や土鍋で美味しく炊くコツは、

水が沸騰して、蒸気が吹き出すまでの時間を12分で達成すること。

それなりの強火が必要になります。


今回は、バッチリでした!

(羽釜でご飯を炊くワークショップを やる時、結構プレッシャーなんです)


ご飯が炊けるまでの間は、

藁で縄をなうワークショップ。


奥様方の出番です。


さすが、高学年。

みんな上手に縄をなっていました!


藁の使い道って本当にたくさんあります。

今、地域の農業では、コンバインで 収穫してしまうため、

長いままの藁が手に入りません。

(コンバインは細かく寸断して、 田んぼにばら撒きます)

(この作業は、作業効率的には もう、本当に画期的なことなのです)


すると、、、 僕たちに声がかかります。

今年もすでに5件ほど、 藁が欲しいと。


たくさんあるけど、貴重な長い藁。


稲って本当にありがたい作物です。


最後は、塩おにぎりにして、

みんなで味わって食べました。


田植えから稲刈りまでの苦労が

この1口1口に集約されます。


充実感と満足感、幸福感に満ちた

ひとときでした。


来年以降も学校と連携して

活動していくことになりました!


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【畑のようす】

先週で、玉ねぎの植え付け、

スナップエンドウの種まきを終えました。

寒さが増してきているので、玉ねぎの活着、

エンドウの発芽がうまくいくか、

ちょっとドキドキものです。


今年の秋は晴天に恵まれ、大豆が熟すのも 早そうです。

大豆の収穫を終えたら、今年の大きな作業は 終了。


急ぎではない片付け作業をどう段取りするか

今年こそはといつも意気込みますが・・・。


それでも、今年は、三年番茶を焙煎するための

茶工場を設置するので、

例年以上に断捨離、整理整頓しないとです。


この冬は、竹炭も作る予定です〜


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【イベント、朝市のお知らせ】


次回出店予定は、12月3日(土)です。

杵つき餅、たくさんもっていきます〜

正月飾りなどの予約も承りますね。


・12月18日(日)

久しぶりのサウナOPEN DAY!

新生、サウナ場のお披露目(としたい!間に合うか)


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【編集後記】


これから、朝市出店する週は、

もちつきがはじまりました!


ブランクなくつけたので良かったですが、

今年は、腰を痛めているので、

悪化しないようにしないと・・・。


今週末は、義理の母の喜寿のお祝いで 上京です。

お祝いに、仕事の視察(お茶屋さん)に、 サウナ!?

楽しんできます!


今週も最後まで読んでくださり

ありがとうございます。


#和ごころ農園 #サウナ 

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