和ごころ農園メルマガ/2022/1/25

大豆の選別をはじめました。


1月最後のメルマガです。びっくり!

2022年、始まって早1ヶ月経とうとしています。


例年、1月はゆっくりすることが多いのですが、

今年は、何だかんだで忙しく過ごしています。

主に、サウナ関連なのですが(笑)


サウナのことは本編を使ってご報告しますね。



昨日、かなり久しぶりに運動しました(汗)

子供をフットサルに連れていったついでに、一緒にやることに。


いや〜1時間ほどでしたが、汗ダラダラ。


心臓の手術してからここまで走り続けたのは初めてかもしれません。


運動不足すぎて、肩周り含め身体が固く、

おっさん化していたので、喝を入れるのにちょうど良かったです。


今日、明日と動けなくなりそうで怖いですが。


それでも、久しぶりの運動、楽しかったです。



今週も最後までお付き合いよろしくお願い致します。



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【里山のサウナ、はじまります!】


去年までは、サウナ体験とだけ謳って、進めてきたメニューですが、

いよいよ、名前をつけて、始めていくことになりました。


題して、

「里山のサウナ」


里山サウナ

という言葉も考えたのですが、

「の」がはいることで、

里山で体験することがより特別に感じられる気がしたので、

里山のサウナと命名しました。


どうぞ、よろしくお願い致します。



まだ、100%完成はしておりませんが、

順次、公開範囲を増やしながら、サイトの製作を進めているところです。


第一弾の公開は1月21日にしていました!

よかったら、覗いてみてください。

https://satoyama37.jp



37でサウナを表現しています。


去年の秋から、妙に37という数字に出会うので、験担ぎです。


英才教育がなされており、

子供たちも37という数字を見つけると

サウナ〜って言います(笑)


ロッカーとか靴箱も37です。



ロゴは、奥さんのデザイン!

割り箸に墨汁をつけて描いてもらいました。


火の妖精とも水の妖精とも見える

可愛いキャラクターは、サウナの神様です。


フィンランドでは、サウナに神様がいると信じられています。

サウナは教会並みに神聖なところとされて

いるので、神様がいてもおかしくないですね。


その神様が、サンタクロースの小人みたいな姿をしているそう。

フィンランド語でトントゥと言います。



もののけ姫には、「こだま」という、

美しい森に住む、妖精がいますね。


里山のサウナを通して、こだまのような森の妖精が住み、

サウナに、トントゥがいてくれて、

みんなのととのいを見守ってくれたらと描いたキャラクターです。


日本とフィンランド、共通することがあって、面白いです。



まだ予約ページは出来ておりませんが、

2月以降は、サイトから予約できるようになります。


Instagramも別アカウントで始めています。

フォローしてもらえたら嬉しいです。

https://www.instagram.com/satoyama_sauna/



サウナ関連の情報は毎週、少しずつ

公開していきますね。

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【大豆の選別はじまりました】


久しぶりの農作業は、大豆の選別。

大豆の選別機を使って、

ゴミや虫食い、割れてしまった大豆を選別します。


中々の優れもので、斜めになっているベルト

うまく使って、サイズ別に分けてくれます。


この大豆は、

流域自給をつくる大豆畑トラストとお味噌用の予定です。


2月初旬に向けて、仕上げの選別を進めます。


最後は、やっぱり、人間の目と手なんですよ〜

苦じゃない作業なのですが、「効率」という観点からは・・・。


小さな農家は手仕事だらけです(笑)


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【味噌作りイベント】


鋭意、選別を進めている大豆を使って

味噌作りのワークショップを開催します。


持って帰る分の味噌には限りがありますが、

味噌作りを体験してみませんか?


日時 2月27日(日)10時〜


味噌作りワークショップと

もちつきと

お話会


麹の加工の準備などありまして、

天候やコロナの状況関係なく、この日に開催致します。

よろしくお願い致します。


持ち帰り用の味噌は、20キロ分はお分けできそうです。

ご希望の人数によっては増減しますが、

3〜5キロほど持ち帰りできるように準備しますね。


持ち帰り希望の方は、お早めにご予約ください。


ワークショップのみの参加

(もちつき、お昼ご飯つき)

大人3000円 小学生以上1000円


持ち帰り希望の方は、

持ち帰る味噌の分、参加費にプラス

させて頂きます。

1キロ700円です。



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今週も最後まで読んで下さり

ありがとうございます。


#和ごころ農園 #里山のサウナ #大豆

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