和ごころ農園メルマガ/2022/4/26

中国茶、学びはじめました!


4月も最終週ですね。

GWがすぐそこです。


農家のGWは基本、お仕事三昧ですが、

めずらしくイベント事を企画せずに、

農作業の貯金をしておきたいなと考えています。



子供の作文の宿題で、

「ゴールデンウィークにやりたいこと」

というお題が。


何?と聞いたら・・・


サッカー


と。

いつもと変わらない休日で良いのか?

本心を探る農夫です。

どこかで埋め合わせしないとですね。



僕が聞かれたら・・・


本屋に行く!

サウナの視察に行く!

カフェで思索


サウナとカフェは激混みかな。。


みなさんのGWはどんなお時間を過ごされますか??



天候がコロコロと変わりそうな1週間。

体調管理にも気をつけて乗り切りたいと思います!



今週も最後までお付き合いよろしくお願い致します。


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【お茶の世界は深い!】


先週、奥さんが中国茶の初級講座をオンラインで受講しました。


なぜ、中国茶?と思われたかもしれませんが、

実は、5月15日にお茶摘み体験でつくる予定のお茶が、

包種茶で、中国茶だから。


茶器可愛いし、中国茶を楽しめるなら、包種茶をそれで飲もう!

と安易な気分で検索。


茶器とセットでオンライン講座があったので、受講する運びとなりました!

正確なことを僕たちも学んでおく必要あると感じたので。



包種茶、香りがとっても良くて、中国茶の作法で飲むと、

この香りがより感じられ、楽しめます!



どんな味がして、どんな香りかは、当日のお楽しみのため、

ここでは明かしませんが(笑)、

参加者ぞれぞれ、個性が出るお茶に仕上がります。

ほんと、びっくりするくらい!


今年は、薬草のお茶を色々と作っていきたいのですが、

飲み方もまた、色々と学びたいと思っています。


緑茶だけでも奥が深く、茶道に、中国茶・・・


さわりだけでも、歴史や文化を知って

「お茶」を楽しみたいと思っています。


和ごころ茶会、はじまります〜〜



中国茶講座、奥さんからレクチャー中です!


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【畑のようす】


暖かい日が多くなり、野菜たちもグッと育ってきた感じです。


ただ、草木たちもかなりの勢い!

散った桜の木も新緑の葉で覆われ、気持ちの良い木陰を作るほどです。


新しく植えた果樹たちもうまく根付いてくれたようです。


お野菜BOXの再開は、5月20日前後を予定しています。

もう少しお待ちくださいね。


そして、今週のメイン作業は、お米の種まきです。

亀の尾、ササニシキ、赤、黒米にもち米。

今年はもち米をヒメノモチという品種にしてみました。

どんなもち米になるか、楽しみです。


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【イベント情報】


・5月15日(日)

新茶摘み&包種茶づくりの会

〜お茶会で色々なお茶を楽しもう〜


お一人5000円(税込)

(お昼、茶葉摘み放題、お茶会代が含まれています)


まだ若干名でしたら参加可能です。

参加希望の方は、メールくださいませ。



【オアシス出店】

5月28日(土)出店予定です


【サウナ体験情報】

・5月2日(月) 残席4名

・5月29日(日) 残席8名


ご予約は

https://satoyama37.jp

まで。


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最後まで読んでくださりありがとうございます。


#和ごころ農園 #中国茶 #包種茶

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